Kartoffeln

Kartoffeln

Kartoffeln, das einzige Produkt, welches wir noch nicht weiter verarbeiten! Sie erhalten bei uns Kartoffeln ohne Kupfereinsatz. Kupfer reichert sich im Boden an, deshalb verzichten wir darauf. Zur Stärkung der Pflanzen, setzen wir Steinmehl ein.

Wir pflanzen zwei Sorten an. Sie sind kiloweise und in 25 kg Säcken erhältlich.

Die Weisse, Nicola

Festkochend. Zerfällt auch bei längerem Kochen nicht. Ideal für Salzkartoffeln, Kartoffelsalat. Gut für Bratkartoffeln(roh), Kartoffelsuppe.

Die Rote, Desirée

Vorwiegend Festkochend. Die Schale springt beim Kochen gerne auf, das Fleisch bleibt aber fest. Ideal für Rösti und Bratkartoffeln. Gut für Schalenkartoffeln (Gschwellti) Salzkartoffeln, Kartoffelsalat.